Testimoniano un'epoca affascinante della ricca storia del Paese. I loro raffinati mosaici, affreschi, sculture e illustrazioni in pietra e stucco, ispirati alle migliori tradizioni persiane e greco-romane, raccontano innumerevoli storie della vita dell'VIII secolo. Chiamati castelli per la loro imponenza, i complessi del deserto avevano in realtà diverse funzioni: stazioni carovaniere, centri agricoli e commerciali, padiglioni di villeggiatura e avamposti che aiutavano i sovrani lontani a stringere legami con i beduini locali. Molti di questi complessi conservati, tutti raggruppati a est e a sud di Amman, possono essere visitati con escursioni di uno o due giorni dalla città.